Лепешка по-мексикански
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыКрасная фасоль (вареная или консервированная) 400 граммовЛимонный сок2 ст.л.Масло растительное2 ст.л.Кориандр молотый1 щепоткаТортильи (пшеничные или кукурузные лепешки) 4 штукиПерец сладкий1 стручокПомидоры200 граммовСельдерей2 стебляЛук красный0,5 луковицПетрушка (или кинза) 1 пучокСольпо вкусу Перецпо вкусу Количество порций: 4 Время приготовления: 20 минут Фасоль разминаем в пюре, приправляем лимонным соком, растительным маслом и молотым кориандром. Смазываем полученной смесью лепешки. Сверху распределяем салат, приготовленный из овощей. Подаем, сложив тортильи пополам.… Читать далее »